Google Web Search Gadget

вторник, 24 января 2012 г.

Баклажанные Лодочки



У этого рецепта нет видео. Так что все читайте тут:)

2 крупных баклажана
2 средние моркови
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 большой помидор
1 столовая ложка томатной пасты
мелко нарезанная петрушка - 300 гр

Баклажаны разрезать на 4 части, как видно на фото, вырезать сердцевину и обжарить с 2 сторон. Морковь порезать маленькими кубиками и обжарить на растительном масле. Отдельно обжарить лук с чесноком. Также отдельно пожарить нарезанный кубиками помидор. Все это перемешать, заполнить баклажанные лодочки и печь в духовке на среднем огне около 15 минут.