Бананы разделить на части в зависимости от предпочтений (кому крупнее, кому помельче. у меня на фото бананы мелкого сорта, так что я их не резала). Приготовить панировку.
Для панировки:
200-250гр кукурузных хлопьев
2-3 столовые ложки кокосовой стружки
2-3 столовой ложки сахара
50гр сливочного масла
1 яйцо
Хлопья измельчить до консистенции панировочных сухарей и смешать с кокосовой стружкой. На сковороде растопить масло с сахаром. Бананы обвалять в яйце, затем в панировке и быстро обжарить с 2 сторон. почему быстро, потому что сахар может начать подгорать и карамелизоваться.
Подавать в горячем виде с мороженым или взбитыми сливками.
Комментариев нет:
Отправить комментарий