3 яйца
100гр сахара
1 ч.л. соды (погасить) или 2 ч.л. разрыхлителя
400гр муки
150гр сливочного мягкого масла
Начинка:
500-600гр творога (желательно заранее взбить блендером)
150гр сахара
ванилин
50гр (2 ст.л.) крахмала (любого)
3 яйца
200мл сливок 35% жирности, можно больше
груши из компота - 3-4шт
Тесто замесить и выложить в круглой посуде (можно разъемной) и по краям сделать бортики. На дно выложить нарезанные дольками груши, которые заранее необходимо промокнуть салфеткой. Массу для начинки хорошенько взбить миксером и залить ею груши. Выпекать при 180 градусах. Готовность определить зубочисткой (должна выйти сухой). украсить по желанию.
Ануш,здравствуй ! Люблю пироги такого плана,да еще и с творогом. Обязательно сделаю по твоему рецепту.
ОтветитьУдалитьСделай! Точно не пожалеешь! Пирог был сметен с блюда за считанные минуты:)
Удалить