Морковь, Запеченная в Духовке по-Английски

Примерно на 10 морковок:
с кончика ч.л. молотый тмин
примерно 1 ч.л. тимьяна
1 ч.л. лимонной цедры
2-3- зубчика чеснока (нарезать дольками)
немного чили перца по вкусу
черный перец
соль
2-3 ст.л. сливочного масла
100гр красного полусладкого вина Мускат

Морковь выложить на фольгу, присыпать специями, сделать из фольги кармашек и влить туда вино. Выпекать примерно 30-40 минут на среднем огне.