150гр сливочного масла
2 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соды
220гр муки
300 брокколи
150гр тертого сыра
50гр сметаны
кунджут (черный и белый)
1 маленькая банка кукурузы
1 средняя морковь
Из Творога, масла, 1 яйца, соли, сахара, соды и сметаны замесить тесто, накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на час.
Готовим начинку. Слегка отвариваем брокколи,расщепляем на соцветия. Морковь трем на мелкой терке, добавляем кукурузу, тертый сыр, белок 1 яйца.
Тесто делим на 2 части. Смазываем посуду для выпекания растительным маслом, выкладываем часть теста, разравниваем по посуде, выкладываем начинку, прикрываем второй половинкой теста. Смазываем желтком, присыпаем кунджутом. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут.
