Сырные Лепешки с Зеленым Луком

 Тесто:
100гр кефира
0,5ч.л. соды
0,5ч.л. сахара
соль (по вкусу)
1 ст.л. растительного масла
1 яйцо
2-3 ст.л. мелко натертого сыра твердых сортов
1,5 стакана муки

Начинка:
пучок зеленого лука
1ст.л. майонеза
тертый сыр (по вкусу)
1 яйцо

В кефир всыпать соду, хорошо перемешать и подождать пару минут,чтоб кефир запузырился. Добавить сахар, яйцо, соль, масло, сыр и муку и замесить мягкое и не сильно крутое тесто.
Зеленый лук мелко нарезать, добавить яйцо, майонез и сыр.
От теста оторвать кусочки, раскатать их в лепешки и, положив начинку, залепить тесто.
Обжаритьва с двух сторон на растительном масле.