Google Web Search Gadget

пятница, 4 октября 2013 г.

Фаршированные Помидоры, Запеченные в Духовке

Для 4 небольших помидоров:
200-250гр говяжего фарша
1 большой зубчик чеснока
3 полные ст.л. натертой моцареллы
несколько маринованных огурчиков (мелких)
2-3 ст.л. мелко нарезанного болгарского перца
петрушка или кинза по вкусу
соль и черный перец
2-3 ст.л. майонеза

Фарш посолить и поперчить и обжарить на растительном масле. огурцы мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты. Из помидоров аккуратно вырезать мякоть и заполнить их фаршем. Выпекать в духовке на среднем огне до готовности помидоров.