500гр черной смородины
2 яйца
200гр мягкого сливочного масла
200гр сахара
2 ст.л. крахмала
0,5 ч.л. соды
щепотка соли
ванилин
3-4 ст.л. сахарной пудры
немного лимонного сока или уксуса
Замесить тесто, разделить его на 2 равные части, завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку до полного замерзания.
Нагреть духовку до 180 градусов. Достать из морозилки уже замерзшее тесто (сначала один кусок),застелить противень бумагой для выпекания и равномерно натереть тесто на крупной терке. Выложить смородину, слегка присыпать сахаром и натереть поверх нее вторым куском теста. отправить в духовку и выпекать до образования румяной корочки.
Полностью остудить и припудрить сахарной пудрой.
Комментариев нет:
Отправить комментарий